Le Restaurant Le Saint Albanais vous présente son menu de Noël.

Un kir royal et ses amuses bouches

********

*Saumon mariné à l'aneth (maison)

ou

*Croustillant de foie gras sur panaché de salade verte

********

*Mousseline St Jacques sauce écrevisses, riz basmati à la citronnelle

ou

*Feuilleté de grenouille au beurre blanc

********

*Estouffade de sanglier aux airelles sauce grand veneur

ou

*Cuisse de dinde farcie aux marrons et son jus de truffe

*Gratin dauphinois aux champignons des bois, mousse de marron aux noix

********

*Fromage blanc fermier ou assortiment de sec de la région

********

*Assiette de Noël/Jour de l'an du chef

********

*Un café ou thé

* Arrosé d'un quart de vin par personne (Alsace ou Pinot noir)

*Pour finir l'année dans la bonne humeur, le soir de la Saint-Sylvestre une coupe de champagne vous sera offerte.
*Il est toujours plus prudent de réserver votre table au 04 77 65 84 23.